Buffetten - Lunch

Standaard Koud Buffet

25€ pp

Gekookte zalm (Belle-Vue) met verse asperges

Tomaat gevuld met grijze garnalen zonder mayonaise

Gekookte beenham Duroc d'Olive

Parmaham met meloen

Wildpastei met uienconfijt (seizoen)

Gevuld eitje met krab of tonijn

Gemengd Koud Buffet

30€ pp

Gekookte zalm (Belle-Vue) met verse asperges

Tomaat gevuld met grijze garnalen zonder mayonaise

Gerookte zalm, heilbot en forelfilet gegarnierd met scampi's

Gekookte beenham Duroc d'Olive

Parmaham met meloen

Wildpastei met uienconfijt (seizoen)

Gevuld eitje met krab of tonijn

Visbuffet

27€ pp

Gekookte zalm (Belle-Vue) met verse asperges

Tomaat gevuld met grijze garnalen zonder mayonaise

Gerookte zalm, heilbot en forelfilet gegarnierd met scampi's

Gevuld eitje met krab of tonijn

+Halve kreeft Belle-Vue

27€ pp + dagprijs

Koude Schotels

Gekookte zalm (Belle-Vue) afgewerkt met verse asperges en garnituur

12€ pp

Gekookte zalm (Belle-Vue) met tomaat gevuld met grijze garnalen zonder mayonaise en garnituur

15€ pp

Gevarieerde visschotel (gekookte zalm, grijze garnalen, gerookte zalm, gerookte heilbot, forelfilet, gerookte paling, scampi's) en garnituur

25€ pp

Halve kreeft Belle-Vue met garnituur

dagprijs

Kreeft Belle-Vue met garnituur

dagprijs

Italiaanse vleesschotel (Parmaham, Sopressa salami, Pancetta, ...)

15€ pp

Buffetten kunnen besteld worden vanaf 10 personen en worden afgewerkt met aardappelsalade, garnituur (sla, tomaat, komkommer), sausjes (cocktailsaus, tartaarsaus, mayonaise) en broodjes.